20 juillet 2011
La pate a choux
Ingrédients: Préparation : 00h25 -250g d'eau Cuisson : 00h07 a 00h12 -5g de sel Niveau : ** -10g de sucre -125g de matière grasse -250g de farine -4 à 5 oeufs. Progression: Faire bouillir l'eau avec le sel, le sucre et la matière grasse. Ajouter la farine...